鲜虾粉丝煲是一道十分美味的扯会迸莪菜品，最近很多朋友咨询关于鲜虾粉丝煲怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1、粉丝提前放到清水里泡软，泡软的粉丝用剪子剪成段。
2、将大虾虾头尖的部分、须子和脚剪去，然后用牙签剔除虾线，再准备一些葱姜蒜。
3、锅里放入适量的油，烧热以后放入葱姜蒜炝锅，炒出香味后放入虾，转小火慢慢炒。
4、虾变红后放入一点料酒去腥，再继续翻炒，炒到油的颜色微微发红时，倒入适量的清水。
5、开大火，把水烧开，将虾捞出，撇去浮沫，放入适量的酱油，蚝油，胡椒粉、盐、白糖，搅拌均匀。
6、放入粉丝，开大火煮，煮到汤汁被吸收完全关火，盛入砂锅，把粉丝在锅底铺平，将虾摆在上面，撒上香葱即可。
