西红柿(番茄)炒鸡蛋 一人份

西红柿炒鸡蛋，鲁菜。又名番茄炒蛋水貔藻疽，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口斤舻浑趸、开胃，深受大众喜爱。其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。

食材

西红柿1个

鸡蛋2个

食用油适量

盐2.5克

方法/步骤

1、起锅烧油炒鸡蛋

2、鸡蛋用铲子切成块盛出

3、起锅烧油炒西红柿加盐出汁

4、放入炒好的鸡蛋翻炒均匀

5、西红柿(番茄)炒鸡蛋一人份成品图