一段时间没做后,有些小细节竟然忘记了,还是写个菜谱防止忘记。
食材
菜脯300g
瑶柱50g
虾米30g
香菇8朵
糖一勺
沙茶酱一小勺
味事达酱油一勺
辣椒碎凭爱好添加
油很多
方法/步骤
1、将腌制好的蔬菜在水中浸泡10分钟,挤出水,切成小块
2、虾仁用冷水洗净,放置10分钟,切碎
3、将扇贝用冷水浸泡10分钟,切碎
4、凉水浸蘑菇,切丁
5、烧热锅,放入油,加入虾仁和扇贝,用小火翻炒
6、将虾仁、干贝倒出,继续加油,炒蘑菇丁
7、将蘑菇倒出,放入油中,加入辣椒丝和腌菜,加入糖,搅拌均匀,然后放入虾米和蘑菇干水貔藻疽,搅拌均匀。将事先准备好的酱油(两茶匙酱油和一茶匙茶汁,搅拌均匀)倒在上面,搅拌均匀。
8、很酷而且是瓶装的。