地三鲜的汁怎么调
食材
土豆2个
长茄子2根
青椒2个
蒜4瓣
葱5g
清水30g
生抽15g
老抽3g
白糖3g
淀粉2g
方法/步骤
1、地三鲜汁制作方法：将白糖，淀粉，老抽，生抽，清水放入碗中，搅拌均匀，备用
2、将土豆去皮吗，切成块
3、将茄子清洗干净，切成块
4、将淀粉撒在茄子表面上，搅拌均匀
5、将青椒清洗干净看，切成块
6、起锅烧油，油热后将土豆放入锅中，炸至表面金黄，捞出
7、再将茄子翻入锅中，炸一会，捞出
8、将青椒放入锅中，炸一会，捞出
9、锅中留底油，将大蒜，大葱放入锅中，翻炒均匀
10、再将调料汁放入锅中，翻炒均匀
11、然后将炸好的蔬菜放入锅，翻炒均匀
12、然后就可以出锅装盘了
