昨天吃的大闸蟹还剩几只,今天看冰箱还有一颗娃娃菜,于是决定叫它两来个结合吧,事实证杖莹镔痃明娃娃菜吸收了大闸蟹的鲜味,味道不错滴。
食材
大闸蟹150克
娃娃菜300克
葱10克
姜10克
油15克
清水适量
步骤/方法
1、大闸蟹去掉外壳,清除内脏和鳃,切块备用
2、都切好放盆子里
3、娃娃菜切粗条,葱姜切碎备用
4、炒锅加油,油热以后下葱姜爆香
5、下螃蟹块翻炒
6、螃蟹变色以后加适量清水盖盖子煮10分钟
7、先加入娃娃菜的根部翻炒
8、再加入娃娃菜叶子翻炒
9、菜变软以后加入适量盐翻均出锅