婴儿辅食之鳕鱼豆腐蔬菜饼

 时间:2024-11-10 20:34:39

鳕鱼富含对婴儿大脑发育有益的DHA,和豆腐一昝夂阍鸩起做成小软并,适合给宝宝练习自主进食的手指食物,更是一道营养丰富补锌补钙的辅食。

婴儿辅食之鳕鱼豆腐蔬菜饼

食材

煮熟的玉米半根

豆腐一块

西葫芦20g

胡萝卜半根

鸡蛋1个

面粉20g

鳕鱼20g

方法/步骤

1、食材准备

婴儿辅食之鳕鱼豆腐蔬菜饼

2、将玉米粒用刀切下来(有耐心的话可以直接手剥)。

婴儿辅食之鳕鱼豆腐蔬菜饼

3、用料理机将玉米粒搅打成泥(玉米味甜,可以遮盖鳕鱼的腥味)。

婴儿辅食之鳕鱼豆腐蔬菜饼

4、豆腐也用料理机搅打成泥。

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5、鳕鱼去皮去刺,用刀剁成肉糜。

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6、将胡萝卜和西葫芦切成细小的条状,然后再用模具切几个星型图案备用。

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7、将所有食材(除面粉外)混合均匀。

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8、然后分次少量添加面粉,直到面糊黏稠,用勺子舀起缓慢滴落的状态。

婴儿辅食之鳕鱼豆腐蔬菜饼

9、不粘锅底抹一层油,用圆勺舀起面糊,滴落到锅底自然摊成圆形,然后将切好的胡萝卜片放到面糊上。

婴儿辅食之鳕鱼豆腐蔬菜饼

10、能推动饼底部的时候翻面,两面煎熟即可。

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11、色泽诱人的鳕鱼豆腐玉米蔬菜饼就做好啦。

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