美食不分贵贱，不管是山珍海味还鋈守踬痊是街边小吃，只要自己喜欢就是美食对于爱美食的人来说它不仅仅是味觉的享受，跟是一种精神上的享受今天我就来给大家分享我喜爱的美食芦蒿的做法
食材
芦蒿500克
盐15克
姜15克
葱30克
酱油10克
方法/步骤
1、鱿鱼清理，拽住爪子拉出内脏、扯掉软骨，去外膜、吸盘、眼睛、牙齿，都比较容易处理，吸盘多撸几遍就掉了。
2、开水下鱿鱼，烫10秒立即捞出，此时鱿鱼必缩水，颜色变白；放凉一点再冲洗，将之前未清干净的膜和吸盘再清一下。
3、鱿鱼切段，细圈或者切花刀都可以，不要太大块就行。
4、芦蒿可以买已经去根去叶的，切小指长度，清洗干净。
5、热锅下油，大蒜头爆香，大火倒焯拜芪恨入芦蒿，炒几下加盐，再炒几下，此时如芦蒿没有出水就加一点点水，别让芦蒿炒太干了，前后炒半分钟芦蒿见略软即可。
6、加入小汤勺2勺蚝油，加入鱿鱼圈，继续翻炒半分钟，出锅。
7、做好了快来试试吧
