灰面软饼的做法

灰面是用小麦加式制作成的面食，它味道清香，营养丰富，是人们喜爱的食淦甓特猩物之一，今天介绍如何用灰面来制作软饼。

食材

灰面400g

鸡蛋50g

方法/步骤

1、取灰面400g装在碗中，加入一个鸡蛋；

2、加入适量水；

3、用筷子将灰面搅拌均匀；

4、将搅拌好的灰面用勺子取一部分倒入锅中；

5、煎至边缘起壳，与锅面分离；

6、将锅颠簸一下，让灰面软饼翻面，煎另外一面；

7、两面煮煎好后，起锅，香软好吃的灰面软饼就煎好了。