秋天是萝卜丰收的季节，同时也会有很多的萝卜缨，萝卜缨味道四曷玫樨很特别，其吃法也有很多种。下面看看用萝卜缨做汤的方法。
食材
萝卜缨若干
鸡蛋1个
火腿肠半根
盐适量
醋适量
方法/步骤
1、火腿肠切成丁或者薄片，备用。
2、选比较嫩的萝卜缨，洗净，切几刀，宽度大约1公分，备用。
3、鸡蛋磕入碗中，打散，备用。
4、锅中加水烧开，放入备好的萝卜缨和火腿肠，煮1-2分钟萝卜缨将熟，这时候可以看咦筋庑檗到火腿肠丁也已经浮到水面上。
5、把鸡蛋液贴着水面缓缓淋入水中，不要搅动，这样鸡蛋会形成比较美观的片状而不是絮状。
6、最后，根据自己的口味，加入少许盐和醋略微调味儿即可出锅。