最近很多朋友咨询关于如何做四川担担声矜檠鹣面的问题,今天的这篇经验就来聊一聊这个话题,希望可以帮助到有需要的朋友。
方法/步骤
1、生菜50g,白芝麻10g,面条300g,醋10g,肉沫100g,懔胴非裳蒜末50g,花生碎50g,姜末10g,葱15g,料酒10g,辣椒红油20g,麻酱10g,酱油10g,油辣子100g。
2、将葱、姜、蒜放入油锅内炸,将油倒入容器当中,然后倒入50g油辣子,用保鲜膜封存24小时。
3、将肉馅放入锅煸炒,依次加入料酒10g、姜10g,酱油10g,煸炒。
4、将50g生菜、10g酱醋汁、10g麻酱、15g葱、15g蒜、100g芝麻、20g辣椒红油,开水调和成汤汁。
5、加入300g面条、50g花生碎、100g肉沫,出锅撒上调好的辣椒汁即可。
6、总结如下。