、因兔肉是凉性的食物,所以搭配桂圆肉一起煮以中和。 用砂煲炆肉,水量可以比在炒锅用的要少些。该文章来自豆果美食达人作者单眼皮的鱼
食材
兔肉500克
红萝卜1根
桂圆肉10粒
生姜3~5片
步骤
1、兔肉叫档主处理斩件,回家洗净沥干水;红萝卜去皮切滚刀块。
2、热锅落油爆香姜片,落兔肉炒香,边蘸酒边兜炒,炒出香味后放白糖、生抽炒匀,放适量清水煮沸倒进砂煲继续炆。
3、砂煲的兔肉第一次煮沸时,放红萝卜和圆肉,盖上盖子转小火炆至兔肉和红萝卜软腍即可。
时间:2024-10-18 10:32:52
、因兔肉是凉性的食物,所以搭配桂圆肉一起煮以中和。 用砂煲炆肉,水量可以比在炒锅用的要少些。该文章来自豆果美食达人作者单眼皮的鱼
食材
兔肉500克
红萝卜1根
桂圆肉10粒
生姜3~5片
步骤
1、兔肉叫档主处理斩件,回家洗净沥干水;红萝卜去皮切滚刀块。
2、热锅落油爆香姜片,落兔肉炒香,边蘸酒边兜炒,炒出香味后放白糖、生抽炒匀,放适量清水煮沸倒进砂煲继续炆。
3、砂煲的兔肉第一次煮沸时,放红萝卜和圆肉,盖上盖子转小火炆至兔肉和红萝卜软腍即可。