今天,小编教大家怎么做美味的橙汁条瓜,快学习一下吧!
食材
冬瓜一个
橙汁适量
苹果醋适量
橙子一个
方法/步骤
1、新鲜冬瓜去瓤去皮切成1厘米左右见方,8厘米长的条。
2、起锅烧水,水开后下冬瓜条,开锅后煮2-3分钟,断生即可,切记不要煮的太软。
3、在煮冬瓜条的时候,别闲着。找一个大碗,倒入浓缩橙汁,放适量的白糖、苹果醋,放一点点谁枥珏宙盐,搅拌至糖全部融化备用。
4、煮好的冬瓜条捞出过凉,在冷水中瓜条基本无白心,成半透明状说明熟透了。
5、凉透的冬瓜条控水备用。尽量控净多余的水份,水份多了影响入味。.
6、将控净水的冬瓜条与调好的橙汁充分融合,盖上盖子放冰箱里冷藏浸泡4个小时以上即可。
7、成菜,颜色黄亮,酸甜适口,果香浓郁,冰凉清爽,解腻解酒。