海参具有超强的再生能力，当天敌来袭时，海参会把自己的内脏排出作为诱饵逃生，神奇的鋈守踬痊是排过脏器的海参，竟然不死，不久又会长出一副新的内脏。海参这种超强地再生能力，被视作“大补”的象征。今天小编就带哉捐岳觥着大家做一道，大补又美味，又简单的海参菜谱——龙骨海参汤
食材
海参2头
葱少许
姜2片
蒜1个
铁棍山药2根
金针菇少许
香菜半根
食用油少许
水适量
方法/步骤
1、准备葱姜蒜，切好备用
2、切香菜最后时放，处理金针菇
3、将铁棍山药清洗干净，切段备用。
4、准备3块排骨，排骨可以自己事先用高压锅煮好，自己煮嫌麻烦的话，可以去排骨米饭店里，买上几块别人煮好的。
5、将海参，从中间切开，一头海参切3刀，切成4个长条，这样煮出汤来，海参条都打成卷，好看。
6、一切就绪，各就各位，马上开始这道大补又美味的龙骨海参汤的制作！
7、炒锅中放入少量的油（油不要多，油多汤会油腻）
8、放入葱姜蒜，爆锅。（一闻到葱姜蒜爆出香气即可，时间不要太长）
9、加入清水后，倒入电饭煲中煮开
10、开锅后依次山药和排骨，炖20分钟左右
11、起锅前5分钟，加入海参、金针菇、香菜（注意海参必要放太早，以免影响口感）
12、最后加入盐和味精调味（要用味精不要放鸡精）
13、美味哒哒，一碗美味又营养的龙骨海参汤就做好了！
