秋冬养生，汤补是一个很好的进补方法，山药配鸽子炖汤能起到性昼缙倘补血益气，清虚热的功效。鸽肉含有丰富的蛋白质和各种微量元素、且脂肪含量非常低，素有高酿眚郁“一鸽胜九鸡”的说法。山药营养丰富，具有健脾益胃、益肺止咳、降低血糖的功效，常吃对身体非常有益。
食材
鸽子一只
玉米一个
山药一根
盐适量
姜片适量
料酒适量
方法/步骤
1、鸽子剪去指甲，血水，内脏清理洗净
2、锅中烧水放入三片姜一勺料酒，放入鸽子焯水，捞出鸽子
3、焯好水的鸽子放在大碗中放入玉米、山药，几片姜，放入盖过鸽子的水
4、放高压锅中隔水蒸，大火烧开后转小火半小时
5、蒸好后再放盐调味就好了
