三杯鸡营养美味，最近四曷玫樨很多朋友咨询关于三杯鸡怎么做的问题，今天的这篇经验就来聊一聊这个话题，希望可以帮助到有需要的朋友。
食材
鸡腿适量
香油适量
麻油适量
蒜瓣适量
葱段适量
姜片适量
米酒适量
酱油适量
茴香适量
方法/步骤
1、将鸡腿切成块，如果没有鸡腿，鸡肉也可以。
2、把切好的鸡腿块用开水煮烫一下，然后捞出来用清水冲洗一下。
3、开火，往锅里倒入香油和麻油，待油温热了之后，放入剥好的大蒜、切断葱段和姜片，小火炒一分钟至香味出来。
4、倒入准备好的鸡块，翻炒三分钟，炒至鸡块变色。
5、分别倒入准备好的米酒、酱油和砂糖。
6、加大火力将米酒、酱油等煮开之后，转为小火。
7、放入茴香，盖上锅盖，闷煮二十分钟左右，等汤汁变得浓密鲜香即可出锅。
