盒子翊检檠尸豆腐直接吃可以添加皮蛋、蒜末、香菜末、蚝油、食用盐、生抽等佐料凉拌吃。有很多好吃的做法比如蒸盒豆腐,锅塌盒豆腐,盒豆腐鸡蛋汤,番茄豆腐盒,油豆腐盒,三鲜豆腐盒,银鱼盒豆腐汤,八宝豆腐盒,黑椒豆腐盒,鱼香豆腐盒。早上把豆腐买回来后放冰箱保鲜,等中午吃的时候再拿出来。
盒子豆腐做菜注意事项
大蒜生姜剁碎,小葱、辣椒切小丁,装入碗里,倒入生抽、盐。锅里放入少许油烧热,将热油倒入碗里,拿筷子搅拌搅拌方便盐融化,调味料就做好了。把豆腐切好放入碟子里,然后把调好的调味料均匀的倒在豆腐上,最后在淋入适量的芝麻油,这道菜就完成了很不错的一道凉拌菜。
蒸香菇豆腐,豆腐加鸡蛋清,盐,味精,搅拌。香菇去蒂,翻转如碗状,把豆腐放入一点,在盘内摆放整齐,上笼蒸熟。火要小点。出锅时洒黑芝麻,香菜叶,枸杞。汤,紫菜,虾皮,豆腐,放水烧开。加盐,醋,胡椒面。前两个适合盒装嫩豆腐。后面的适合老豆腐。炸老豆腐,切块,炸成黄色,吃时沾芝麻酱加水、蒜泥、醋、盐调的汁。