很喜欢吃豆腐那嫩嫩滑滑的口感，特别是用烧的方式来制箧咦切诏作，更是大爱，这样做出来的豆腐特别的进味，加入少许的辣味，更增添了香辣的口感，想放下筷子都不行啊~
食材
水豆腐2块
蒜茸15克
小葱10克
指天椒2个
油适量
盐1茶匙
糖0.5茶匙
生抽1茶匙
老抽0.5茶匙
蚝油1茶匙
方法/步骤
1、水豆腐二块。
2、把它切成小块备用。
3、准备小料（指天椒，小葱花，蒜茸）。
4、热锅热油，中火，把豆腐放入稍稍煎一下。
5、此时放入适量的盐与糖，使之更进味。
6、当锅内的豆腐稍稍有点煎的发黄时，把蒜茸放入。
7、指天椒也可放入。
8、放入适量的生抽。
9、适量的蚝油，另外再放点清水。
10、如果感觉颜色不太够，可加入适量的老抽。
11、当锅内的汤汁收的差不多的时候，放入小葱花，即可装盘开吃啦。
