香辣小鲫鱼怎么做

锅内放入食用油，加热，放入生姜和大蒜，炒香，加入柠檬蒸鱼酱油和紊颔朐案鲫鱼，炒匀，加入辣椒粉、花椒面、白糖和香醋，炒匀，盛出，撒上白芝麻。

食材

鲫鱼500g

生姜5g

大蒜2瓣

柠檬蒸鱼酱油5g

辣椒粉5g

花椒面5g

白糖2g

香醋3g

白芝麻10g

方法/步骤

1、鲫鱼清洗干净，沥干。

2、锅内倒入食用油，加热，放入鲫鱼。

3、炸至酥脆。

4、另起一锅，放入食用油，加热，放入生姜和大蒜，炒香。

5、加入柠檬蒸鱼酱油和鲫鱼，炒匀。

6、加入辣椒粉、花椒面、白糖和香醋，炒匀。