芦笋含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒等微量元素。芦笋具有人体所必需的各牡啾锯辏种氨基酸。看见芦笋有这么多的营养，吃起来是不是觉得更幸福、更健康呀！
食材
芦笋适量
虾仁适量
木耳适量
油适量
盐适量
蚝油适量
鸡精适量
方法/步骤
1、芦笋去除老的根部，清洗干净后再切成段。
2、虾仁去除虾线清洗干净，木耳提前泡发清洗干净备用。
3、锅中倒入适量的清水大火烧开，倒入芦笋焯水，焯到芦笋发绿立即捞出来备用。
4、木耳和虾仁焯水，焯到虾仁发红，捞出来备用。
5、锅中倒入适量的油，倒入芦笋、虾仁和木耳，调入适量的盐和蚝油，大火翻炒均匀。
6、最后调入少许的鸡精，大火翻炒均匀即可出锅装盘。
