小朋友最喜欢吃香香脆脆的东西了,我用空气炸锅来做这道菜,更加健康,适合小朋友吃。该文章来自豆果美薅黾稣形食达人作者流光舞
食材
龙利鱼200g
油鸡蛋一个
料酒5-10克
盐半勺2-3克
生粉20克
面包糠30克
椒盐粉(可不放)2-3克
步骤
1、龙利鱼解冻切小薄片
2、加料酒,盐腌制片刻
3、放在厨房纸巾上吸干水分
4、裹上生粉
5、鸡蛋打散,椒盐粉和面包糠混合(可不放馏喻横苤椒盐粉,但放了更好吃),把裹上生粉的龙利鱼蘸下蛋液,再沾满面包糠,静置五分钟
6、静置的时候在空气炸锅底部垫上锡纸,炸网刷点油,在把鱼块放进去
7、不用预热,200度7分钟,如果想吃脆点的可以多加2分钟
8、时间到了,盘中垫片生菜,放上鱼块,再挤上番茄酱和沙拉酱,完成
9、成品图
10、成品图