都是为了孩子,还是蒸着吃最健甓妈卟纪康,女儿三岁多很爱吃,简单好做又美味,从婆婆那里借鉴又改良的,趁热吃,味道还不错哦
食材
嫩豆腐1小块
大葱一小段
香葱两根
姜8片
生抽两调羹
盐一小勺
芝麻香油1调羹
十三香一点点
步骤/方法
1、一娄壶狩匈块豆腐,根据自己家里人的多少来准备,我这个大约有1块钱的豆腐,我和女儿两个人吃就够了,因为还有其他的菜呢
2、大葱竖着切开
3、然后把大葱一层层拨开
4、在碗底铺一层聪姜(也可以准备两个小碗,一人一碗,也可以放在深点的盘子里操作,大家一起吃)
5、豆腐切片后铺一层在葱姜上,然后再铺一层葱姜,第二层要与第一层交错铺,直至把豆腐装完
6、先撒上一点点盐在上面,然后撒一点点十三香,然后加两调羹生抽,最后一调羹香油淋在上面
7、上锅蒸,水开后大火5分钟转中火2分钟即可
8、出锅时撒上葱花,吃的时候沾一下碗里的汤,要趁热吃哦