我特备喜欢吃水饺，尤其韭菜馅的，不过今天我做的这道香菇馅的也很好吃，很香的哦。
食材
白菜半棵
胡萝卜一个
姜一块
食盐，糖，油，蘑菇精，五香粉适量
方法/步骤
1、把白菜剁碎，用纱布包裹好挤水，挤到使劲也不再有水流出来就好
2、将水发好的香菇去掉硬梗后剁碎，胡萝卜用擦成细丝后稍微挤一下水
3、油锅内放入花生油两勺，适量花椒，爆香后捞出
4、剁好的香菇放入油中翻炒，加入适量的老抽和少许白糖，翻炒几下，闻到香味即可出锅
5、把白菜和胡萝卜倒入大容器内，倒入适量香油后均匀搅拌，
6、然后放入炒过的香菇粒和姜末，放入盐和少许蘑菇精，五香粉，搅拌均匀，馅就调好啦
