流沙奶黄包，想着不自觉的吞口水。热气和流沙馅一起喷涌而出，咸蛋黄的沙晨月鲈蜉质口感，黄油和牛奶的香气，配上松软的面和筋道的皮，确实是让人充满幸福感的存在啊……
食材
低筋粉400克
细砂糖20克
奶粉30克
酵母5克
油15克
水200克
咸蛋黄120克
纯牛奶50克
黄油140克
方法/步骤
1、按配方准备好流沙馅所酋篚靶高需食材。把咸蛋黄捣碎。（小知识：捣碎之前先进微波炉烤30秒，再放入烤箱烘烤5分钟。取出后喷上酒去腥。捣碎方法，可用擀面杖敲碎。）
2、捣碎的蛋黄中加入细砂糖，搅拌均匀。加入融化后的黄油。
3、加入玉米淀粉和烘焙奶粉。混合均匀的过程中，手法不要过快，过重。（如侈砉齿垃果不想做流沙效果，做到这一步就可以用了）
4、加入纯牛奶。（纯牛奶加的多与少，决定了流沙的效果。最好按配方给的克墙绅褡孛数来）如图所示的效果，蒸好后的包子就会有流沙效果。
5、倒入烤盘铺平，放入冰箱冷冻（一次也可以多做点，1个月内使用都没问题）
6、要用时取出，分20g一个，搓圆即可。
