今天带来的是巧克力燕麦饼干,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
可可粉10g
燕麦20g
黄油65g
面粉90g
糖50g
鸡蛋1个
巧克力豆少许、可不加
泡打粉3g
方法/步骤
1、黄油，放入擦干的锅中加热融化，完全融化后改小火再熬一会，约5分钟
2、差不多好了是这个颜色吧，再深一点也没事，闻着有股焦糖的味道。待凉
3、面粉加入黄油拌匀
4、加入糖，你们可以用糖粉，我没买，就直接白砂糖了，效果也差不多大吧。也是拌匀
5、鸡蛋，打散，分三次加入，并拌匀。我喜穹梦忡荀欢蛋清少一点，这样做出来饼干酥一点，所以我弃去了一点蛋清，你们随意。
6、再加入可可粉、泡打粉，拌均。我还加了一点巧克力豆，可以不加。可可粉也可以用融化的巧克力代替，瘫蝠熨夯我也做过一次，味道也是很好的，如果用融化的巧克力，那面粉就需要多加10各左右吧。
7、燕麦最后加入，事先燕麦我是放锅里翻炒的，这样会比较香。
8、全部拌均匀后就按成一个个扁扁的。烤箱170度预热，170度20分钟，上下火。
9、烤完啦，好香，明天带去给男朋友吃，哈哈哈。
