花生酱蛋糕的做法

 时间:2024-10-24 15:23:39

花生酱蛋糕(老式鸡蛋糕版)

花生酱蛋糕的做法

食材

低筋面粉50g

糖粉25g

色拉油20ml

幼滑花生酱30g

芝麻少许

鸡蛋(大一点)2个

方法/步骤

1、准备两颗鸡蛋,不用分离蛋黄和蛋白;

花生酱蛋糕的做法

2、加入糖粉;

花生酱蛋糕的做法

3、坐入热水盆里,之前看到老式鸡蛋糕做法里说建议热水40度,我试了80俣觊鄄幼度和40度左右,感觉80度的打发效果好;

花生酱蛋糕的做法

4、打发;

花生酱蛋糕的做法

5、打发到可以挂在打蛋头上,当然不能打太过,挂在打蛋头上能保持几秒钟就OK;

花生酱蛋糕的做法

6、筛入面粉;

花生酱蛋糕的做法

7、翻拌均匀;

花生酱蛋糕的做法

8、倒入色拉油,搅拌均匀;

花生酱蛋糕的做法

9、加入花生酱,搅拌均匀;

花生酱蛋糕的做法

10、模具上涂上一层色拉油,方便脱模;

花生酱蛋糕的做法

11、将刚才搅拌均匀的面糊放入模具,并且在上面逐个撒上芝麻;

花生酱蛋糕的做法

12、放入事先预热好的烤箱,150度烤制15分钟,这个时间是根据自己烤箱设置的,亲们可以适当调整;(隼韦艽枭当时忘记拍照了,用之前的照片看一下吧)

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13、出炉!很香很有分量哦!一口咬下去,浓浓的花生味!

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