鸡蛋汤的做法

夏天大家做饭的时候都喜欢煮汤，不管饭前还是饭后，喝一碗汤都会觉得特别的舒服。最常做的西红柿鸡蛋汤水貔藻疽，蛋香酸甜好喝。现向大家分享西红柿鸡蛋汤的做法。

食材

西红柿半个

鸡蛋2个

葱叶3根

生姜3克

猪油1小勺

食盐1小勺

方法/步骤

1、将西红柿洗净切成两半，取一半切两边，然后切成薄片。葱叶洗净切细。

2、鸡蛋打在碗内，用筷子撑散待用。

3、锅里放水烧热后，撒上生姜、西红柿，大火煮开。

4、将搅好的鸡蛋液淋入锅内，用锅铲慢慢沿首一个方向搅动。

5、之后撒上食盐、香葱搅动均匀即可。