海带是一种富含多种营养成分的食物,经常吃海带,可以美容养颜,还可以抗老化,减肥,肮树期纶抵抗癌症等,有众多好处。那么海带和什么食物一起炖着好吃呢?
食材
新鲜海带300克
排骨500克
料酒10克
大葱适量
姜适量
盐4克
鸡精少量
白糖少量
十三香少量
方法/步骤
1、排骨焯撷渤猫辣水。水烧开之后,将排骨段下入开水中焯水一分钟捞出来。排骨焯水可以减少排骨的腥味,同时也是剔除排骨上面多余的油脂和杂质。
2、排骨中邹菁惨挣加入配料烧开。把焯水的排骨放入炖锅中加水没过排骨,同时加入料酒、生姜片、葱段和鸡精。如果家里面有高汤的话,可以用高汤代替水,直接加入高汤没过排骨,这样做出来的排骨更美味。用大火将排骨烧开。
3、加入海带炖煮。把新鲜的海带制作成海带结,放入煮开的排骨里面一起炖煮水貔藻疽,并且放入盐、十三香和白糖调味。然后用小火慢慢炖煮,炖煮的时候,每隔10分钟搅拌一次,直到排骨上的肉熟透,海带煮熟即可关火。