黑芝麻汤圆的做法

 时间:2024-11-08 06:09:39

现在什么都讲究健康,自己在家做汤圆,干净卫生又放心,而且不难,希望大家看了有帮助,也可以自己做来试试

黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆的做法

黑芝麻汤圆的做法

食材

糯米粉200克

黑芝麻80克

杏仁20克

肉桂粉5克

蜜糖25克

姜粉5克

玫瑰花4个

步骤/方法

1、取炒熟的黑芝麻和杏仁备用,也可用花生,看个人口味

黑芝麻汤圆的做法

2、放入磨粉机,打成粉

黑芝麻汤圆的做法

3、这是打好的黑芝麻和杏仁粉

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4、加入肉桂粉和蜜糖,蜜糖是纯天然的,比较浓,就不用放砂糖和黄油了,这样不会肥,也健康

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5、将拌匀的黑芝麻粉分开,揉成一个个小丸子备用

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6、糯米粉加热水,一边加一边搅拌,到没有粉,都粘成絮状,

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7、揉成面团,醒10分钟左右

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8、醒好的面团,很光滑

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9、将面团分成剂子,比内陷的剂子要大些

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10、将糯米剂子捏成圆薄片,放入黑芝麻剂子,包好,揉成圆形

黑芝麻汤圆的做法

11、包好的汤圆,多余的糯米面可做成小圆子

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12、滚水放入汤圆,小圆子没有馅容易熟,比汤圆晚几分钟下锅

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13、碗里放入干玫瑰花,有桂花的可放桂花,再加入姜粉

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14、等煮到汤圆都浮起来,就可以关火出锅了

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