糖醋肉-非常简单的做法

 时间:2024-10-24 17:33:52

这里介绍糖醋肉非常简撮劝丛食单的制作方法。酸酸甜甜的,非常可口美味,不会油腻,又能补充足够的能量。好吃营养,健康。

食材

猪肉500克

黄瓜1条

方法/步骤

1、准备黄瓜一条,洗干净,去头尾,用刮刀去皮。不用全部去掉,如图。

糖醋肉-非常简单的做法

2、切成丁,备用

糖醋肉-非常简单的做法

3、千禧果,切成丁。这里的可以用千禧果,圣女果,或者西红柿切成丁,都可以。

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4、猪肉用生粉+盐+几滴白醋,揉搓干净,加水冲净,重复以上方法,直到全部洗干净,沥干,备用

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5、生猪肉切成大小均匀的薄片。依个人喜好,也可以切成条,或者切成丁,翱嘿幡奸都可以,这个切成什么形状没有什么影响,就是后期糖醋肉做出来就是什么形状的。

糖醋肉-非常简单的做法

6、猪肉片+盐巴+味精+鸡容腹殛核粉+白糖,抓匀,腌制5分钟。加入鸡蛋抓匀,在加入生粉+少量酥炸粉,抓匀,腌制6-7分钟。备用

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7、锅中加入油,将腌制好的猪肉片放进去炸。捞起,沥干备用

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8、将炸好的猪肉片依次放在盘中备用。猪肉片比较多的情况下,可以分开几锅炸。

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9、锅洗干净,加入少许植物油,我这里没有用炸过猪肉的油,是因为炸过的油可能会有残羁铙洚载渣。我这里直接用青油。加入200ML清水,加入4-5滴白醋,瑕铆幌约加入柠檬汁或者菠萝汁15ML,这里我是选择用新鲜的水果榨汁。家里没有榨汁机的朋友,可以选择用挤压柠檬汁的方法,获取。再加入白糖15克。不断搅拌均匀,同时大火加热。喜欢吃菠萝的朋友还可以把菠萝切成小扇形的丁,放进糖醋肉里,不过在这个步骤,而是在后面的步骤和黄瓜一起放。先看现在的步骤,如下:

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10、待锅中收汁后,变得浓稠,均匀,红亮的时候,加入千禧果丁,继续大火加热。加入5滴植物油,继续加热。

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11、3-4分钟后,放进去黄瓜丁,

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12、翻均匀,加入炸好的肉片,翻炒均匀。如果喜欢吃菠萝的朋友,可以再这个步骤加入菠萝丁一起翻炒均匀。

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13、均匀后即可关火,出锅

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14、一道非常美味的糖醋肉就做好了

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15、方法非常简单。

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