白糖、蛋黄、玉米油和牛奶混合,搅拌均匀,倒入低筋面粉,搅拌均匀水貔藻疽,倒入蛋清糊,搅拌均匀,倒入模具中,排气,放入烤箱中烘烤。
食材
鸡蛋3个
玉米油35g
牛奶35g
低筋面粉60g
白糖59g
柠檬汁3g
淡奶油14g
樱花奥利奥饼干35g
方法/步骤
1、10g白糖、蛋黄、玉米油和牛奶混合,搅拌均匀。
2、倒入低筋面粉,搅拌均匀。
3、蛋清和35g白糖混合,打发。
4、倒入蛋黄糊中,搅拌均匀。
5、倒入模具中,排气。
6、放入烤箱中,140度,烤40分钟。
7、14g白糖、柠檬汁和淡奶油混合,打发。
8、挤在小蛋糕上,放上樱花奥利奥饼干。