今天带来的是南瓜花卷,注意调料根据自己口味适量增减。
食材
面粉500克
南瓜200克
酵母粉2克
方法/步骤
1、南瓜洗净切片，蒸熟
2、捣碎如泥
3、加入面粉，酵母粉（约一汤勺、根据面多少，参考说明书），温水20度左右和面，充分揉一起
4、这样的面团盖上薄膜，放在阳光下一个小时后就发起来，
5、发起来，都是蜂窝眼就可以。或大或小都不可以，这尺度是经验需要一点点积累。如果一次就成功说明你很幸运哦
6、面分成若干个小剂子，搓成长条，擀平，再卷成长条卷，再从中间切成两半，变成两根多层的长条。
7、再切成小段，把小段拉成长条，用两个长条拧成松一点的麻花条，再把麻花条分割成几段，每一段头尾一预疖答鹤绕就成一个花卷。
8、冷水上锅先中火，上汽后调整中大火约十分钟，面食逐渐蓬起后再调回中火十分钟。基本熟了。是不是很有食欲？
