芝麻虾怎么做

芝麻虾是一道非常馋人的美味菜肴，用到的食材营养物质丰富，下面分享一下这道菜的做法。

食材

虾200克

盐2克

味精2克

白胡椒粉5克

料酒2克

蛋清10克

生粉20克

方法/步骤

1、将虾去头去壳，开背去虾线。

2、将处理好的虾放入碗中，加入盐，味精。

3、加入白胡椒粉，料酒。

4、搅拌均匀，腌制30分钟。

5、碗中倒入蛋清，盐，白胡椒粉，生粉，搅拌均匀。

6、将腌好的虾在面糊里裹一下。

7、蘸上一层熟芝麻。

8、起锅烧油，油热后下入锅中炸。

9、炸至金黄捞出装盘即可。