妈妈教你做豆豉炒腊肉

食材

腊肉1块

豆豉2勺

蒜苗1根

大蒜1瓣

方法/步骤

1、熏肉用温水洗净，洗涤剂浸泡除去烟灰，再用温水洗净。

2、往锅里加水，把培根煮到筷子扎破皮为止。

3、大蒜,蒜苗,豆豉备用。

4、把煮熟的培根去掉，切片。

5、在平底锅里放一点猪油，把培根炒一下，得到油。

6、腊肉铲一边，下蒜片,蒜白爆香。

7、把培根和豆豉炒几下，再炒一点糖。

8、把大蒜炒一下。

9、起锅装盘。