爱上殷螋粗廓吃酸菜，也就爱上随意搭配食材，不仅仅是五花肉和粉条和酸菜很搭配，，豆腐、菌类、面条、西红柿等等和酸淖橐郝芴菜都很搭。这次的乱炖里面鱼鱼放了豆腐、金针菇和粉条，当然也没有忘了放肉，不过肉肉不是事先煮过的，而是直接炒过之后再炖的整道菜菜的味道超级好，希望这样做菜菜的人都喜欢。
食材
五花肉100g
酸菜150g
豆腐100g
粉条100g
金针菇200g
盐1小勺
鸡精1勺
方法/步骤
1、五花肉洗净切成薄片。
2、豆腐切成薄片，金针菇洗净撕开。
3、酸菜洗一下挤干水分。
4、锅内放一点点油，放入五花肉炒出油脂。
5、放入葱和干辣椒炒香。
6、放入酸菜翻炒均匀。
7、添入一大碗水煮开，调入盐和鸡精。
8、加入金针菇和豆腐小火咕嘟至豆腐入味。
9、放入泡软的粉条，煮软即可盛出食用。
