艾米果的做法
食材
艾草500克
糯米粉500克
面粉500克
碱10克
糖50克
盐10克
方法/步骤
1、首先我们得知道缬方焱蜱一斤艾草要两斤粉,分别是一斤糯米粉和一斤面粉,以此类推。要新鲜的艾草一斤,洗干净,寄噢剪飕在开水中烫得用手一压就稀了,在煮的时候放一点碱,一小勺即可,之后过凉水时再放一小勺碱和适量的盐,遵个人的喜好放盐,同时将糯米粉和面粉混合到一起,一定是糯米粉哦!再将煮好的艾草放入混合的粉中,一起揉成面团子,之后在分别揉成小的面团,手心大小即可,再在面团中放入白砂糖,最后便是放入蒸笼中大火蒸熟即可使用,蒸大概20分钟即可