五花肉卷金针菇怎么做

五花肉卷金镅氪瓷杵针菇是一道很常见且很受欢迎的家常菜，做这道菜时要注意诸多细节。下面小编就为大家介绍怎么做五花肉卷金针菇。快来看看吧。

方法/步骤

1、五花肉切成薄片，金针菇去根，撕成小朵。

2、将200g金针菇卷入100g五花肉片中，用牙签串好。

3、将10g辣酱，10g耗油，10ml生抽，10g姜末和10g白糖，拌匀。

4、锅中加10ml油，烧热，放入金针菇卷。

5、中火煎至变软，刷上酱料，煎几分钟，再刷第二遍酱料，再煎几分钟即可。

6、总结如下。