蛤蜊干汤的做法

蛤蜊干，用它来炖汤实在是太鲜美了！

食材

蛤蜊干40克

内酯豆腐1盒

料酒适量

虾油适量

盐少许

白胡椒粉少许

香油几滴

方法/步骤

1、提前准备好的虾油

2、蛤蜊干洗净后先用水泡软，用手抓捏，用水多洗几遍

3、再把洗净的蛤蜊干放入碗里加点水和料酒上笼蒸20分钟

4、起油锅，倒入适量虾油

5、放入切小的内酯豆腐煎一会

6、再把蒸好的蛤蜊连水一起倒入

7、煮沸后再加点料酒

8、加点盐调味

9、撒上白胡椒粉

10、淋上几滴香油拌匀即可出锅

11、享用吧