宝宝爱美食长沙宝妈一下,为了让宝贝们吃到健康的食品,开始了辰宝彤宝的美味之旅。。。。。。
食材
鸡爪1000g
自制苹果醋100ml
龙牌生抽200ml
红辣椒适量
袋装泡椒250g
柠檬半个
八角、香叶适量
方法/步骤
1、将鸡爪洗净,剪去指甲后从中间剪开。下沸水稍煮几分钟后用冷水过一遍备用。
2、锅内放水,八角、香叶(食用香叶味道更好)适量,入处理过的鸡爪煮到稍软(可用牙盘份益巩签很容易的戳进去),捞出过凉开水后备用。
3、准备好泡菜盒(瘫蝠熨夯我用的特百惠冷藏盒),放入生抽、自制果醋(青苹果3个切片,放入2斤黄冰糖,再倒入2瓶550ml的米醋,一个月后即可),泡椒水(能吃辣的可以切点泡椒碎放入,更入味)
4、放入过了凉开水后准确的鸡爪,剪入小红辣椒段。
5、挤入半个柠檬之调味,盖好盖子密封泡1-2天即可。凤爪可冷藏存放一周左右。
6、出去玩,或带给同事朋友殷螋粗廓吃都很不错。装盒前切两片柠檬,又好看又好吃,关键是做法超级简单的有木有。快快来做吧~~~