大家的主食主要是大米或者馒头,天天吃可能会吃腻,愕漓淤说所以大家可以做油馍花卷,基友辣味又有香味,下图是做好的成品。
食材
面粉3kg
油3小勺
辣椒粉两小勺
盐3小勺
水一盆
酵母粉一袋
方法/步骤
1、将3kg面粉倒入盆中,将酵母粉用温水调和,倒入面粉中,边到水边和面,和面和到下兔脒巛钒图模样。然后连盆一起放入温水中,等面发酵。大概两小时左右面就发酵好了。
2、将发酵好的面置于面板上,面板上要有干面粉,这样面就不粘面板,把面揉好,用擀面杖把面擀成圆形如下图
3、然后往擀好的面上撒上3小勺盐,3小勺油,两小勺辣椒粉,
4、接着在油上撒一层干面粉,这样在卷的时候油不会猎谆承克出来,如下图模样辣椒粉,盐,油,干面粉,,然后将面卷成长圆柱形{此处图省略}
5、最后用刀将花卷如切馒头一样切开,切好后再往花卷上撒一些干面粉,以至于放锅里蒸的时候不能粘。如下图
6、最后将油馍花卷放锅里,像蒸馒头一样的蒸。下图是蒸好后的油馍花卷,看上去特有食欲,吃起来又香又辣。