对于喜好美食的朋友来说，如果能做出一道美食无疑是件十抵足谛垴分有成就的事情。而今天我要和大家分享的美食是木耳莴苣炒猪肝。下面，我和大家分享下自己的经验吧。
食材
猪肝150克
莴苣100克
黑木耳50克
料酒一勺
生抽一勺
淀粉10克
葱花5克
油一勺
盐3克
方法/步骤
1、首先将莴苣洗净并切成规则的片，然后加入少许盐拌均匀腌制一下。
2、猪肝片加入盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌匀。
3、烧锅水加入少许盐，将黑木耳进锅煮上2分钟后捞出备用。
4、热锅凉油，加入猪肝片进锅翻炒变色。
5、接着加入黑木耳进锅翻炒两下，加入莴苣片进锅翻炒两下。
6、然后再加入1小勺生抽翻炒均匀，最后加入适量的盐调味翻炒均匀即可将木耳莴苣炒猪肝出锅装盘。
