这样做五花肉真好吃。。。。
食材
带皮五花肉1斤左右
甜辣酱少许
耗油少许
酱油少许
花生油一碗
生姜少许
蒜末少许
南乳1块
红糖少许
方法/步骤
1、先把五花肉整块放到锅中加水煮熟后捞出
2、把煮好的五花肉切块，每块约7厘米长3厘米宽
3、把切好的五花肉放到锅中加油炸到五花肉的皮起酥才捞起
4、生姜洗净后去皮切片
5、在炸好的五花肉里加入切好的生姜，耗油，南乳，甜辣酱，酱油等搅拌均匀后腌制15分钟
6、锅中加少许油，放入少许蒜末翻炒几下，然后把腌好的五花肉倒进去，再加少量的水，恽但炎杰和少许红糖，盖上锅盖，待收汁完就可以出锅了。
