这个季节蔬菜很多,所嘀芟苒疾有蔬菜应有尽有,可是娃娃菜和豆片的组合,却是刚刚想到的,中午体会一下,觉得可以推广,小编就把制作过程拿出来,与大家共享。虽然是新淖橐郝芴菜品,可是,经过认真分析,精心制作,得到的结果很满意。
食材
娃娃菜一棵
豆片适量
方法/步骤
1、娃娃菜一棵,洗净,切成小块,备用。葱姜切好备用。
2、豆片适量,切成菱形小块,备用。
3、锅里热油,放4-5个花椒粒。放入葱姜爆香,放入辣椒
4、放入豆片翻勺后,加入料酒,酱油,翻勺。
5、加入娃娃菜,加盐适量。娃娃菜比白菜嫩很多,所以不用焯。
6、翻几次,就看到熟的娃娃菜了,加少许鸡精,炒匀后,就可以,猎谆承克出锅,装盘。真是一道不错的素菜,有兴趣的朋友,试一试。