淮山煮排骨的做法

一道菜可以下一碗饭了

食材

排骨300克

淮山400克

油5克

盐4克

料酒3克

蚝油3克

步骤/方法

1、排骨剁成小段，加入油盐、料酒、蚝油拌匀，然后盐10分钟左右，淮山去皮切厚片

2、热油锅，加入排骨炒香

3、加入少量清水，盖上盖，煮至熟，然后盛出

4、加入淮山

5、加入清水，加入盐，煮至怀山熟

6、加入排骨

7、炒匀便可