鸡肉如何焖豆腐皮

鸡肉如何炒豆皮？下面我分享经验。

食材

鸡肉1000克

豆腐皮200克

油50克

盐3克

蒜米5克

料酒5克

生姜10克

生抽5克

青葱5克

方法/步骤

1、鸡杀好除毛解剖后洗净，然后砍成块待用。

2、将豆腐皮泡发水中，发好后装入碗中待用。

3、铁锅洗净热油倒入鸡肉翻炒几分钟加入生姜、料酒和盐炒拌均匀，加水焖煮十多分钟。

4、焖煮一定时间待糌豇惺綮锅中的水还有少量时，倒入洗净的豆腐皮焖够十五分钟后淋入生抽撒入蒜米和青葱翻几遍过一阵子就成了。