奶油奶酪软化，加入牛奶、小麦淀粉、吉士粉、黄油和白糖，搅拌均匀水貔藻疽，饼皮压扁，包入馅料，揉圆，捏成兔子的形状，蒸熟。
食材
冰皮月饼粉105g
沸水105g
鸡蛋1个
牛奶45g
奶油奶酪12g
黄油8g
小麦淀粉10g
吉士粉3g
细砂糖18g
方法/步骤
1、沸水倒入冰皮月饼粉中，揉匀。
2、奶油奶酪软化，加入牛奶、小麦淀粉、吉士粉、黄油和白糖，搅拌均匀。
3、加热，炒至浓稠。
4、馅料分成10g/个，冰皮分成30g/个。
5、饼皮压扁，包入馅料，揉圆。
6、捏成兔子的形状。
7、剪出耳朵的形状，使用色素点上兔子的眼睛，蒸熟。
