百香果是很常见的一种水果，它含有丰富的维生素、矿物质以及其他营养元素，具有很好的食用价值，很多巅貅晌陔人都会喜欢吃百香果。百香果可直接鲜食，将百香果剖开，用调羹挖出瓤包直接食用，籽可食用，富眉鹆庞卯含高级蛋白，高级脂肪。果壳除了用于提取果胶、医药成份和加工饲料外，也可用于泡酒或泡茶，以及烹饪菜肴。一般情况下，青色的百香果是没有完全成熟的，可以食用，但是，口感和味道不是很好，最好还是等百香果完全成熟之后在食用。那么绿色的百香果怎么催熟呢
工具/原料
百香果
大米
白糖
蜂蜜
鸡蛋
方法/步骤
1、大米催熟要将百香果放在米缸当中，这样会熟得快一点，一般三四天的时间，百香果就会变成熟了。
2、和熟水果放在一起青色的百香果和已经成熟的水果放在一起可以催熟，因为成熟的水果一般都会释放一邈赕瑟遂定量的乙烯，而乙烯具有催熟功效，所以把没有熟的百香果和成熟的苹果或是香蕉放在一起，很快百香果就熟了。
