如何制作香酥粒面包

这款面包做法简单，用面包机揉面代替了手工揉面，组织细腻，口感柔软，好吃又好看

食材

高筋面粉499克

玉米油49克

鸡蛋309克

奶粉30克

酵母23克

糖40克

水49克

盐34克

方法/步骤

1、面包桶里放入盐，面粉，糖，奶粉，蛋液，玉米油，水最后放入酵母

2、按面包机程序14，一小时揉面，醒面，发酵依次进行

3、发酵期间来做香酥粒，黄油软化打发软，放入白糖和均匀

4、依次做好，放入铺油纸的烤盘中

5、再放入预热的中，烤箱下层放一碗热水，发酵至8分满

6、发酵好以后，表面刷上剩下的蛋液