怎么做炒猪肝

炒猪肝是很多朋友喜欢的一道美食，它不仅怿媪镏桃味道鲜美而且营养价值高，那么你知道怎么做炒猪肝吗？快来点开视频看看吧！

方法/步骤

1、猪肝切片，加料酒2勺，鸡蛋一个，水淀粉适量，蚝油一勺，搅拌均匀。

2、猪肝过油，5分钟后捞出。

3、锅中放油姜蒜爆香，放入青椒，辣椒，猪肝。

4、倒入调好的酱汁，加入适量水淀粉勾芡即可。