食材
鮸鱼鱼肉500克（三条鱼差不多两斤，去骨去刺去头后的纯肉）
红薯淀粉120克
盐12克
胡椒粉1克（瓶子抖两下）
葱白25克
姜末5克
水85克
方法/步骤
1、准备原料，无鱼，葱，姜，淀粉，胡椒粉，水！准备支援！（买鱼的时候，可以请卖主帮忙把肉和骨头分开）
2、把葱和姜切碎（姜最好用蒸煮机打碎）。把鱼肚切成细条。用髦上傩秸刀把鱼肉从鱼骨上切下来。把肉从其他地方切成半条半切碎。把骨头捡干净。（如果鱼骨不多的话，鱼腹两侧也有一些地方！）
3、把整理出来的鱼肉放入碗中，加入切好的葱姜末,胡椒粉,盐,淀粉,水搅打起来直到所有东西融合在一起，一手扶碗一手抓起肉来在碗中摔打十余次。
4、摔打完成这样就好！
5、吃饭时，沪蝠喵杰坐在锅里的开水上，准备一碗凉水，把手打湿，沿着碗边挑出同样大小的鱼丸，放水！继续煮开后放入料酒、盐、醋、少许胡椒粉、少许鸡精调味，最后加入葱花碎开始食用。
6、水煮鱼丸汤喇苻义谰！事实上，先煮西红柿汤，再煮鱼丸是很好吃的！（那是番茄鱼丸汤）不能吃的鱼丸可以冷冻。当你想吃的时候，把它们拿出来解冻，然后再摘下来煮！
