菜球是一种类似萝卜的东西但鋈守踬痊是长相和口感都差别很大,小编只有在福建看过这种菜,应该属于特色了。今天给大家分享一下菜球虾泥汤。
食材
菜球三分之一个
姜片少量
虾泥一包
方法/步骤
1、将菜球切三分之一,再去皮,洗净,切薄片;
2、将虾泥解冻,剪开一个小口,备用;
3、取一小块姜,去皮洗净,切薄片;
4、开火,将菜球片、姜片下入锅里,加入适量的水,煮开;
5、盖上锅盖,更容易熟;煮开后多煮一两分钟;
6、将虾泥一点点挤出来,直接挤入锅里,加入适量的盐和鸡精,调味好,待虾泥浮到汤汁表声矜檠鹣面,即可关火,非常美味哦。